Учебник. Эфиры

Сложные эфиры содержат группировку

При этом R и R₁ могут быть одинаковыми или разными.

Сложные эфиры образуются в результате реакции этерификации:

+

+

Название начинается с радикала спирта и заканчивается названием кислоты с добавлением суффикса -ат.

этилацетат

Под действием кислот, а особенно оснований, идет обратная реакция гидролиза (омыления). Сложные эфиры относятся к органическим растворителям. Взаимодействие дикарбоновой кислоты с диолом приводит к образованию полиэфиров (полимеров):

Простые эфиры содержат группировку R–O–R₁. Получаются они отщеплением воды от двух молекул спирта:

При R = R₁ эфир называется симметричным, если радикалы разные – несимметричным. Название – по радикалам с добавлением слова «эфир»:

C₂H₅–O–C₂H₅ – диэтиловый эфир, C₂H₅–O–CH₃ – метилэтиловый эфир.